Bauernfrühstück
von 3 Eiern mit Gewürzgurken
7,50 Euro

Grillhaxe mit Honigkruste
Specksauerkraut und knusprige Bratkartoffeln
11,90 Euro

Rosa gebratene Kalbsleber
mit Balsamico-Zwiebelringen
dazu Apfel-Kartoffelstampf
12,90 Euro

"das Schnitzel vom Jagdhof"
Schweineschnitzel in goldgelber Knusper Panade, Rahmchampignons & Pommes frites
12,90 Euro

Wildgulasch "Hubertus"
Apfel-Kirschrotkohl, Preiselbeeren dazu Steinpilzknödel
13,90 Euro

Bauernente aus dem Rohr
kross & saftig an Ihrer Sauce, Apfelkirsch-Rotkohl dazu Petersilienkartoffeln
1/2 Ente 16,90 Euro
1/4 Ente 12,50 €

"Waidmannsteller"
Hirschbraten in Preiselbeer-Thymiansauce,
gefüllter Williamsbirne, Winterspargel und Rosenkohl
dazu Butterkartofeln
14,90 Euro

Hirschschnitzelchen im Parmesanmantel
Zwetschgensauce und goldgelbe Schupfnudeln
15,90 Euro

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